lørdag 11. mai 2013

Spennede rett med couscous

Jeg fikk lyst til å lage "noe annet" til middag i dag, og kom over denne kjempegode retten med couscous i den største kokeboka av alle - internett! Kan virkelig anbefales :)
Med små justeringer fra originalen, blir oppskriften:


Til 4 porsjoner: 
1/2 rødløk, hakkes
3 fedd hvitløk, finhakkes
1/2ts ingefær
1ts rød chilipaste
Ha dette i en sauté-panne med litt olivenolje, og fres til løken er gylden.
4 gulrøtter kuttet i staver
1 boks hakkede tomater
2,5dl vann med grønnsaksbuljong
Tilsett i pannen, og la koke i 10 minutter
Ha så oppi
1 boks kikerter, godt skylt og avrent
1/2 squash kuttet i staver
1dl rosiner
smak til med litt salt og pepper, og 1/2ts kanel og kok opp

Lag couscous etter oppskrift på pakken.
Dryss på litt persille før servering


La smaksløkene danse i munnen! 

post signature

2 kommentarer:

  1. Coscos er kjempegodt og veldig sunnt har eg høyrt:)den retten såg jo knallgode ut:)
    Fine kveld til deg!
    Klem fra Lillian

    SvarSlett
  2. BlueHost is ultimately the best web-hosting provider with plans for any hosting needs.

    SvarSlett

Legger du igjen noen ord her blir jeg hoppende glad!
Ha en fin dag :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...